« Les sentiers battus n’offrent guère de richesse, les autres en sont pleins »

Par ces mots Giono campe bien plus que le secret de la réussite: une vraie philosophie de vie qui colle étonnamment à nos tempéraments. Tourner le dos aux lieux communs, aux concepts attrape-tout et aux folies dépensières; préférer une terre réellement préservée et valorisée aux tartes à la crème peintes en vert à la sauce …

Qualité, traçabilité, responsabilité

Avec le salon de l’agriculture, rejaillissent traditionnellement, en début d’année, un certain nombre de débats qui nous montrent combien nos concitoyens sont attachés à la transparence, aux terroirs et à l’innocuité des produits qu’ils consomment. Sécurité sanitaire, signes officiels de qualité, controverses sur les abattages rituels, estampilles d’origine alimentent la scène médiatique. Ceci est sain. …

Triple A

Baisser les bras n’est pas vraiment la tasse de thé de l’aveyronnais. Sur cette « île entourée de terres » désormais nettement moins isolée et plus du tout déserte, un certain réalisme identitaire est de rigueur et sécrète aujourd’hui une charge d’anxiété mais jamais de découragement. Nous le savons, 2012 mettra à l’épreuve certaines de …