Indication Géographique « Couteau de Laguiole »
La Cour d’Appel d’Aix-en-Provence a tranché en faveur de l’Indication Géographique « Couteau de Laguiole » et de son lien avec le territoire aveyronnais. Cette décision confirme la reconnaissance du savoir-faire coutelier du bassin de Laguiole et des différentes actions menées afin de protéger ce patrimoine, le juge annule 2 décisions de l’INPI et souligne …
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