Avec le salon de l’agriculture, rejaillissent traditionnellement, en début d’année, un certain nombre de débats qui nous montrent combien nos concitoyens sont attachés à la transparence, aux terroirs et à l’innocuité des produits qu’ils consomment. Sécurité sanitaire, signes officiels de qualité, controverses sur les abattages rituels, estampilles d’origine alimentent la scène médiatique. Ceci est sain. …
Baisser les bras n’est pas vraiment la tasse de thé de l’aveyronnais. Sur cette « île entourée de terres » désormais nettement moins isolée et plus du tout déserte, un certain réalisme identitaire est de rigueur et sécrète aujourd’hui une charge d’anxiété mais jamais de découragement. Nous le savons, 2012 mettra à l’épreuve certaines de …
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Au coeur de nos préoccupations : Ségur, Saint-Laurent de Lévézou, Saint-Léons et Vezins
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